Des nouvelles 
du Chef Didier Piou

Nous vous faisons le plaisir de vous partager deux articles parus dernièrement sur Femme actuelle ainsi que sur le guide gastronomique de Gault et Millau.

Le Piou Toqué est désormais partenaire du guide Gault & Millau ! 

Répertoriant les meilleurs partenaires culinaires, Gault et Millau se caractérise par sa volonté de propager une nouvelle cuisine qui se caractérise notamment par la valorisation des produits, l’attention à la cuisson et l’élimination des sauces stéréotypées : un retour à la saveur fondamentale des aliments.